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小型仿手工全自動油條機怎么賣

文章來源:川丸電氣人氣:165發表時間:2019-08-01

油條機設備采用網帶式輸送可做到油條在炸制時自動翻滾上下起浮,使油條膨松,外觀飽滿,口感酥脆,現市場全自動油條機普遍采用油浸式炸制,用壓網把油條全部壓在油里,用這種工藝經常會發生卡油條,而且油條容易掉入油鍋里,需停機后才能夾出來,油條也報廢了,影響了效益增加了成本。傳統炸油條鍋底油溫在200°以上,連續使用會產生油焦、結碳,從而使油顏色渾濁發黑,不能循環使用,只能做飼料,從而增加了生產成本。

全自動炸油條機采用油水一體技術,油炸過程中產生的殘渣,不會留在油中反復的炸,更不會產生致癌物質,同時下層的水具有過濾油中雜質作用又能產生水蒸氣不斷的給油補充微量水份,以保證油不變黑,從而延長油的使用時間,節約成本提高油條成品質量,油條成品漂亮有賣性又健康!

油條為什么必須在油面上翻滾才能炸得好?油條漂浮在油面上,通過接觸空氣并不間斷翻滾才能越翻越大,油條的水分也揮發干凈。這樣炸出的油條膨松。口感脆酥,不會變軟,放的時間越長越酥脆。

現市場上的全自動油條機都是把面胚全部浸沒在油里,就像人在水里透不過氣,炸出的油條不膨松,中間有死面,特別是出鍋后就變軟。無論用什么技術一根油條必須炸2分鐘以上才能達到要求,否則無法達到金黃酥脆的效果。油條不酥脆,中間炸不透,膨松不開,出鍋就變軟,這就是現市場全自動油條機的狀況,技術團隊根據油條必須在油面上不斷翻滾工作原理,開發出了一款真正的全自動炸油條機,它具有膨松度大,口感酥脆,顏色更均勻,不會變軟的優點,大大節省了人工,降低了生產成本。

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