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小型全自動油條機設備

文章來源:川丸電氣人氣:359發表時間:2019-07-05

  油條炸好后為什么會變軟呢?選用好的無礬無鋁油條膨松劑是關鍵,其次和面工藝,選用什么樣面粉很重要,小型全自動油條機設備,做油條用一般面粉即可,用不著這個面粉那個面粉,只要選好膨松劑完全按工藝配方和面,小型全自動油條機設備,炸出來的油條,三個字,香、酥、脆,小型全自動油條機設備,放置24小時都不會變軟。購買全自動油條機的客戶,我們免費提供無礬無鋁香酥脆健康油條工藝配方,并提供上海市食監局油條檢測合格報告。油條的面坯進入油鍋完全漂浮在油面上360度均勻地自動翻滾,炸出的油條外皮金黃,內里潔白膨松,特別是油條不會變軟,放至第2天外皮也不發硬,仿手工全自動油條機完全是仿照人工翻滾的原理而設計的,用全自動油條機炸油條能快速提高產量,而且使用全自動油條機用油比人工炸省30%以上,自動翻滾又避免了油煙的污染,既提高了產量又節省了大量人工,也避免了油煙的污染,完全是一款既實用又環保的好設備。
仿手工全自動油條機徹底解決了現市場上全自動油條機把面胚侵沒在油里炸,從而導致油條膨松不開且出鍋后很快變軟、口感不好等弊端。仿手工全自動油條機參照人工翻滾原理,從面胚進去一直漂浮在油面上360°不間斷翻滾自動出油條,不但產量高而且炸出的油條膨松飽滿口感酥脆比人工炸出的油條比無論口感、顏色、大小都要好的多。剛上市的仿手工自動油條機,它完全按手工翻滾工藝,加以創新,現這款機器炸出的油條比人工還要膨松,口感更加酥脆,因為它完全在油面上不斷翻滾。
香酥脆油條特點:外皮金黃,內里白,蓬松度像絲瓜筋,外脆里酥,不油膩,現市場上的全自動炸油條機工作原理都是把面胚完全浸沒在油里悶炸,這樣炸出的油條中間炸不透,蓬松不開中間有大氣孔,特別是出鍋后很快變軟,不能放長久,其原因油條接觸空氣后與油條內的水分產生融合,就像夏天一樣人出了空調房馬上會出汗同一個原理,要想油條做的口感好,外形好,不發軟,只有用仿手工全自動炸油條機才做得到。選用好的無礬無鋁油條膨松劑是關鍵,其次和面工藝,選用什么樣面粉很重要,做油條用一般面粉即可,用不著這個面粉那個面粉,只要選好膨松劑完全按工藝配方和面,炸出來的油條,三個字,香、酥、脆,放置24小時都不會變軟,免費提供無礬無鋁香酥脆健康油條工藝配方,并提供上海市食監局油條檢測合格報告
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