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冷凍復炸油條,選川丸仿手工全自動炸油條機

文章來源:川丸電氣人氣:548發表時間:2018-07-26

除川丸以外,國內所有生產全自動炸油條機大小廠家,都是把面胚浸沒在油里炸,這樣炸出的油條膨松不開,中間炸不透,復炸時間都很短,主要把外面炸熱上色,中間的面會僵掉,吃起來不酥脆。
川丸仿手工全自動油條機面胚全部在油面上不間斷自動翻滾,面胚是越翻越大,中間炸透,大小、顏色都很均勻。一般老師傅都知道,油條必須接觸空氣才能膨脹,浸沒在油里的工藝已淘汰了。

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